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Artikelnr.: 85044

Thunfisch-Filet »SAKU-Block« (Sashimi-Qualität)

(79)
Tiefgekühlt
Sashimi-Qualität
Ohne Haut
Praktisch grätenfrei
1-2 Saku-Blöcke je Packung
Auf Anfrage für die Postleitzahl (ändern)
Für Ihre angegebene Postleitzahl bieten wir einen kostenlosen Lieferservice ab einem Bestellwert von 99 € an. Alternativ können Sie Ihre ausgewählten Produkte auch in einer unserer Niederlassungen abholen. Die Bestellung ist nur telefonisch möglich. Bitte rufen Sie uns an: 0471 - 98 199 20!
Menge:
Einheit:
ca. 450g
Preis:
24,99
55,53 € / KG
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Produktdetails

Über unseren Thunfisch

Auf der Suche nach Nahrung durchschwimmen die schnellen und kräftigen Raubfische in großen Gruppen die warmen Ozeane. Immer auf der Suche nach dem größten Schwarm: die Fischer vor Ort, die ausschließlich auf traditionelle Fangmethoden setzen. Diese erfordern zwar am meisten Handarbeit und Anstrengungen, aber es lohnt sich. Denn andere Meeresbewohner wie Schildkröten und Delfine werden geschont.

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Fischerei/Aquakultur im Mittleren Ostpazifik (FAO 77). *
Gefangen mit mit Haken und Langleinen.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung.

Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern. Zur Erzielung höchster Produktqualität wurde dieses Produkt innerhalb kürzester Zeit auf -60 °C gefroren. Bei einer Lagertemperatur von -18 °C verliert der Thunfisch bei längerer Lagerung seine intensiv rötliche Farbe. Deshalb empfehlen wir zur Erhaltung der vollen Farbqualität des Thunfisches nur die Lagerung bei -18 °C für 3 Monate.

Zubereitung

Geeignet für:

  • Grill
  • Pfanne

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

DER PERFEKTE BEGLEITER

DER PERFEKTE BEGLEITER

Rauchsalz

Grill-Geschmack und Rauch-Aroma ganz ohne Grill? Das geht. Alten Legenden nach verdanken wir diese kulinarische Besonderheit den Wikingern. Ihre Idee war so einfach wie genial: Angeblich gossen sie Sole ins Feuer und lösten, nachdem das Wasser verdampft war, einfach die Salzkristalle von den Holzscheiten – fertig war das Rauchsalz.



8,99 €

90g je Dose  (9,99 € / 100g)

TIPPS & TRICKS

TIPPS & TRICKS

POKÉ VOM THUNFISCH

Fischsalat aus Hawaii: Der rohe Thunfisch wird pikant mit Chili, Ingwer, Sesam und Tamarindenpaste mariniert und kann direkt verputzt werden.

VORSPEISEN

THUNFISCH-CARPACCIO & TATAR

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g ca. 450g
Brennwert 744,0 kj
> 178,0 kcal
3348,0 kj
>801,0 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
10,0 g
2,0 g
45,0 g
9,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 22,0 g 99,0 g
Salz 0,1 g 0,5 g
Lateinische Bezeichnung Thunnus albacares
Zutaten THUNFISCHFILET
Allergene Fisch
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

79 KUNDENBEWERTUNGEN

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

4.82/5   (79 Bewertungen) Bewertung verfassen

16. Januar 2018

Andreas T.

Einwandfrei

Super Qualität. Vom Kauf über Abwicklung bis zum Liefern alles Spitze! Gerne wieder.

15. November 2017

Manfred B.

Reproduzierbar gute Qualität

Ich habe das Produkt schon mehrfach bestellt und war sehr zufrieden. Gerade für Sushi will ich nicht vom Zufall abhängen, ob es gerade Gute Ware gibt oder nicht. Verbessen könnte man die Gewichtsangabe, indem man einen Gewichtsbereich angibt und darauf hinweist, dass das tatsächliche Gewicht berechnet wird. Meine Blöcke waren meist deutlich leichter als angegeben, was für mich eher günstig war.

14. November 2017

Karin H.

Super Qualität

Sehr zu empfehlen und seinen Preis wert - einfach nur fein -

28. Dezember 2017

Michael M.

Hat geschmeckt!

Hat geschmeckt! Hat geschmeckt!

28. Dezember 2017

Robin S.

Tolle Qualität.

Perfekt für Tataki und Sashimi.

28. Dezember 2017

Helmut B.

Ein Traum

Wie schon von einigen geschrieben ist die Blockform erst mal ungewöhnlich aber die Qualität und Geschmack/Konsistenz sind über jeden Zweifel erhaben, wird jetzt öfter gekauft

28. Dezember 2017

Angela H.

Super Qualität

Würde ich immer wieder kaufen - Allerdings waren die 2 Stücke a ca.450 g gerade mal a 320 g, damit hatte ich nicht gerechnet und dann eigentlich drei Stück gebraucht.

27. Dezember 2017

Volker E.

Sushi Qualität

Zart und voller Geschmack. Roh essen mit etwas Soja Soße - ein Genuss.

27. Dezember 2017

Jörg W.

alternatives Weihnachtsmenü

Ausgezeichneter Fisch, im Block tiefgefroren mit eigener Lieferkette just in time. Was will man mehr. Immer wieder gerne!

27. Dezember 2017

Maria G.

Super Qualität

Kurz angebraten in Sesamsamen gewälzt ,ein Gedicht!

27. Dezember 2017

Stefan A.

1a Thunfisch

Sehr zart, toller Geschmack, sehr guter Thunfisch.

27. Dezember 2017

Andre B.

Beste Qualität, frisch

Ausgezeichnete Qualität, sehr netter Service

25. Dezember 2017

Marianne S.

Gefällt mir

obwohl mir frischer nicht eingefrorener Thun natürlich lieber ist

20. Dezember 2017

Jürgen A.

Sehr lecker

Sehr lecker ,alles bestens zu empfehlen

05. Dezember 2017

Robert L.

Toll

Hat etwas Flüssigkeit abgegeben in der Folie. Deshalb nur 4 Sterne.

11. November 2017

Tom H.

Perfekt

Perfekte Qualität, perfekte Verpackung, garantiert wieder!

08. November 2017

Bernd R.

Warenzustand

Filet in TK-Zustand aus Block geschnitten (für´s Auge nicht ganz so schön), `mal schauen, wie´s schmeckt?! Zustellung super schnell und sehr früh am Morgen! Alles bestens!

06. November 2017

Friedrich S.

sehr frisch

absolut zufriedenstellend super Qualität

04. Oktober 2017

Sascha H.

Gute Qualität

Die Qualität ist gut. Durch die Blockform hat es vom Aussehen nicht viel von einem Naturprodukt. Aber das war ja vorher klar!

27. September 2017

Christine O.

Sehr gut

Als Sashimi toll, immer wieder

24. September 2017

Frank S.

Hervorragende Qualität!

Wie in den anderen Kritiken zu lesen, kommt der Thunfisch 'unspektakulär' in gefrorenen,eingeschweißten Blöcken. Auch ich war da erst skeptisch. Aber die Qualität begeistert dann! Kaufen wir sicherlich bald wieder.

02. September 2017

André B.

Thunfisch vom Feinsten

Erst war ich ein bisschen irritiert, als ich diesen scharfgeschnittenen, tiefgefrorenen Kasten-Fisch zum Auftauen in den Kühlschrank legte. Doch als ich abends ihn als Sashimi aufschnitt war ich von der Qualität begeistert. Besseren Thunfisch habe ich selten bekommen...

11. August 2017

Roand L.

Ich habe deutlich mehr erwartet!

Wurde im Kühlschrank ohne Verpackung, auf einem Siep, abgedeckt aufgetau. Der Fisch hörte kaum auf auszuwässern. Leider 0-Geschmack. Konsistenz körnig

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, schade, dass Ihnen unser ""Thunfisch SAKU-Block (Sashimi-Qualität)"" nicht zugesagt hat. Wir bemühen uns stets, nur die qualitativ hochwertigste Ware zu beschaffen. Hierbei testen wir die Ware natürlich bei dem Eingang in unserer Manufaktur in Bremerhaven. Wir sind zuversichtlich, Ihnen auch in Zukunft nur die beste Ware anbieten zu können. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

11. Juni 2017

Florian B.

Saku Block

Haben den Thunfisch scharf angebraten und als Tataki gegessen. Das bekommt man bei keinem Japaner besser. Tolles Produkt.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

22. Mai 2017

Steffi M.

Thunfisch Block in Sashimi Qualität

Klare Empfehlung für alle, die Thunfisch für ihr Sushi suchen. Super in jeder Hinsicht!

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

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