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Artikelnr.: 66322

Steinbutt - handfiletierte Portionen

(11)
Frisch
Ohne Haut
In der Manufaktur von Hand filetiert
Exakt in Form und Gewicht
Praktisch grätenfrei
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Menge:
Einheit:
Filetportion, ca. je 80g
Preis:
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124,88 € / KG
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Produktdetails

Über unseren Steinbutt

Der Steinbutt lebt in den europäischen Meeren von Island bis Marokko. Mit seinem diskusförmigen Körper, dessen flache Oberseite anthrazitfarben oder braun und mit charakteristischen kleinen Höckern übersäht ist, die kleinen Steinen ähneln, gräbt er sich in sandigem Grund ein. So ist er von Feinden schwer zu erkennen. Wir können den köstlichen Fisch mit dem festen angenehm süßlich, nussigen Fleisch ganzjährig anbieten, da wir ihn Aus einer verantwortungsvollen Aquakultur vor der galizischen Küste in Spanien, sowie aus Zuchtfarmen in Norwegen beziehen.

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Fischerei/Aquakultur in Spanien (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten, entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts.

Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C

Zubereitung

Geeignet für:

  • Pfanne

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

DER PERFEKTE BEGLEITER

DER PERFEKTE BEGLEITER

Gewürzmischung Fresh Spice

INGWER, MINZE, ZITRONENSCHALE - FRISCHEKICK FÜR IHREN FISCH!

Frisch, Frischer, Fresh Spice! Ingwer, Minze und Zitronenschale, mehr braucht es nicht, um die kühle Brise der See auf den Teller zu zaubern. Vereint mit Meersalz, Thymian und Chiliflocken bringt das Fresh Spice frischen Wind ins Spiel - ideal für Weißfische!



6,99 €

55g je Dose  (12,71 € / 100g)

TIPPS & TRICKS

TIPPS & TRICKS

WIE GARE ICH FISCH MIT DEM BUNSENBRENNER?

Um frischen Fisch einfach, schnell und richtig lecker zuzubereiten, brauchen Sie keine Küche, keinen Grill und noch nicht einmal eine Pfanne. Alles was Sie benötigen, ist ein ganz normaler Bunsenbrenner aus dem Baumarkt. Und ein paar schlaue Tipps von unserem Koch Ingolf Ernst.

Über unsere Handfiletierten Portionen

Über unsere Handfiletierten Portionen

Präzise Handarbeit, für das Beste vom Filet

Unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

HAUPTGANG

GEDÄMPFTER STEINBUTT MIT KAISERGRANAT

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

Lateinische Bezeichnung Scophthalmus maximus
Zutaten STEINBUTTFILET
Allergene Fisch
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

11 KUNDENBEWERTUNGEN

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

4.82/5   (11 Bewertungen) Bewertung verfassen

19. März 2018

Ingrid Z.

Fischessen traditionell

Die Anlieferung war präzise und superfrisch.Alle waren vomFisch begeistert, er wurde auf Gemüsejulienne im Backofen in Alufolie gegart. Perfekt!

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Filetportion, ca. je 80g
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