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Artikelnr.: 80384

Lachsfilet im Buchenspan

Frisch
praktisch grätenfrei
Ohne Haut
Verfeinert mit einer Barbecue-Marinade
Ummantelt von einem feinen Buchenholzblatt
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Menge:
Einheit:
Schale, ca. 1,38kg (9 Filets)
Preis:
44,99
32,60 € / KG
inkl. 7% MwSt.
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Produktdetails

Über unseren Lachs

Die Topqualität unserer Lachse ist auf die Kombination aus natürlichem Lebensraum und der langjährigen Erfahrung unserer norwegischen Züchter zurückzuführen. Eine besondere Delikatesse ist unser IKARIMI-Lachs: er ist bekannt für sein festes, aber zartes Fleisch, das kräftig in Farbe und Geschmack ist. Vor dem Schlachten wird er auf 2 Grad Celsius heruntergekühlt, dadurch ist das Fleisch besonders kräftig in Farbe und Geschmack. Von Hand schneiden wir für Sie die Loins aus den besten Filetstücken. 

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Aquakultur in Norwegen (FAO 05)*

Haltbarkeit & Lagerung

bei 0 bis +2 °C lagern

Zubereitung

Geeignet für:

  • Grill

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g Schale, ca. 1,38kg (9 Filets)
Brennwert 956,0 kj
> 230,0 kcal
13192,8 kj
>3174,0 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
17,1 g
2,5 g
236,0 g
34,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,7 g
0,0 g
23,5 g
0,0 g
Eiweiß 17,3 g 238,7 g
Salz 0,8 g 11,0 g
Lateinische Bezeichnung Salmo salar
Zutaten LACHSFILET 84%, Limette, Rapsöl, Lorbeer, Salz, Gewürze (enthalten SELLERIE und SENF), Würze (Maiseiweiß), Reismehl, Glucosesirup, Maltodextrin, Dextrose, Aromen, Reisstärke, Paprikaextrakt, Rauch Das Buchenholzblatt und der Spieß dienen der Zubereitung und sind daher ein nicht essbarer Bestandteil.
Allergene Fisch, Sellerie, Senf
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Menge:
Einheit:
Schale, ca. 1,38kg (9 Filets)
Preis:
44,99
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