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Artikelnr.: 80941

Skreifilet unter Kräuterkruste

Winterkabeljau
Nordostatlantik
MSC
Kräuterkruste
MOMENTAN NICHT VERFÜBAR

Dies ist ein Naturprodukt und unterliegt natürlichen, saisonalen Fang-, Zucht- und Wetterbedingungen. Wir benachrichtigen Sie gerne, sobald der Artikel wieder verfügbar ist.

Menge:
Einheit:
8 Filets, ca. 1,3kg
Preis:
44,99
35,29 € / KG
inkl. 7% MwSt.
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Produktdetails

Über unseren Skrei

Der Skrei ist ein Kabeljau in Höchstform. Er wird ausschließlich in den Wintermonaten vor den Lofoten im Nordmeer von Norwegen gefangen. Sein Fleisch ist durch die kalten Temperaturen besonders fest und aromatisch, und es schmeckt sehr klar und rein. Beim Skrei handelt es sich um ein saisonales Produkt, das nur noch bis Ende März erhältlich ist. Hier bieten wir Ihnen ein praktisch grätenfreies Filet ohne Haut an. Also schnell zugreifen, bevor der Frühling kommt.

Unser hellfleischiges Skrei-Kabeljaufilet, mariniert in einer feinen Fenchel-Zitronen-Marinade, mit einem aromatischen Kräuter-Topping.

Herkunft

Aus einer nachhaltigen, MSC-zertifizierten Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.1), genauer Barentssee*
Gefangen mit Schleppnetzen

Haltbarkeit & Lagerung

bei 0 bis +2 °C lagern

Zubereitung

Geeignet für:

  • Grill
  • Ofen

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

PRODUKTE

PRODUKTE

SKREI

Skrei ist im Prinzip der Kabeljau in Höchstform. Sein Fleisch ist besonders fest und aromatisch und schmeckt sowohl gebraten als auch pochiert vorzüglich.

HAUPTGANG

SKREI MIT WIRSING UND WEISSWEIN-SAUCE

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g 8 Filets, ca. 1,3kg
Brennwert 414,0 kj
>99,0 kcal
5278,5 kj
>1262,3 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
4,0 g
0,5 g
51,0 g
6,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,2 g
0,2 g
2,6 g
2,6 g
Eiweiß 15,0 g 191,3 g
Salz 1,2 g 15,3 g
Lateinische Bezeichnung Gadus morhua
Zutaten SKREI KABELJAUFILET 86%, Wasser, Weizenpaniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Dextrose), Würzöl (pflanzliches Fett (Raps, Kakaobutter), Speisesalz, Rapsöl, Dextrose, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Zucker, Kräuter, natürliches Zitronenaroma), Marinade Provence" (Rapsöl, pflanzliche Fette (Raps, ganz gehärtet, Palm, teilweise gehärtet), Gewürze, Salz, Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß), Kräuter, Gewürzextrakt (Knoblauch), natürliche Aromastoffe), Kräuter, Pflanzenkonzentrate (Alge, Saflor))"
Allergene Gluten, Fisch, Weizen
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Menge:
Einheit:
8 Filets, ca. 1,3kg
Preis:
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