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Artikelnr.: 80234

Scholle (ohne Kopf)

(28)
Frisch
Wildfang
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei
Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut, küchenfertig
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Für Ihre angegebene Postleitzahl bieten wir einen kostenlosen Lieferservice ab einem Bestellwert von 99 € an. Alternativ können Sie Ihre ausgewählten Produkte auch in einer unserer Niederlassungen abholen. Die Bestellung ist nur telefonisch möglich. Bitte rufen Sie uns an: 0471 - 98 199 20!
Menge:
Einheit:
Ganzer Fisch, ca. 350g
Preis:
6,99
19,97 € / KG
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Produktdetails

Über unsere Scholle

Im Bereich rund um die Doggerbank und westlich von Dänemark fangen Fischer unsere Nordsee-Scholle. Die Doggerbank ist ein äußerst ergiebiges Fischfanggebiet und bekannt für ihren Nährstoffreichtum. Denn durch den Einfluss des Ärmelkanals und der atlantischen Strömung findet eine ständige Durchmischung des Wassers statt. Die große Sandbank erstreckt sich von den Gewässern vor Großbritannien bis fast nach Dänemark. Zu ihrer Befischung nutzen unsere Partner ausschließlich Fangmethoden, die weder den Meeresboden noch andere Fischarten gefährden.

Herkunft

Aus einer nachhaltigen, MSC-zertifizierten Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. *
Gefangen mit mit Schleppnetzen.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten, entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts.

Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C

Zubereitung

Geeignet für:

  • Pfanne
  • Ofen

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

DER PERFEKTE BEGLEITER

DER PERFEKTE BEGLEITER

Persisches Blausalz

Unser Persisches Blausalz überzeugt nicht nur optisch durch seine bläuliche Färbung, es ist auch geschmacklich so einzigartig, wie seine Herkunft selbst. Das aus dem Iran stammende Salz entstand vor 250 bis 600 Millionen Jahren unter hohem Druck, hervorgerufen durch die tektonische Verschiebung der Erdplatten. Das Salz schimmert blau, sobald Licht durch seine Kristalle fällt.



8,99 €

90g je Dose  (9,99 € / 100g)

TIPPS UND TRICKS

TIPPS UND TRICKS

WIE FILETIERE ICH EINE SCHOLLE?

Die Scholle mit ihrem zarten und milden Fleisch ist einer der beliebtesten Speisefische. Aber nicht nur das Essen, auch schon die Vorbereitung kann Freude machen – wenn man weiß, wie es richtig geht. Nadine Walter aus unserer Feinfisch-Abteilung zeigt es Ihnen!

HAUPTGANG

SCHOLLE MIT SPECKKARTOFFELN & FRÜHLINGSZWIEBELN

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

Lateinische Bezeichnung Pleuronectes platessa
Zutaten SCHOLLE
Allergene Fisch
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

28 KUNDENBEWERTUNGEN

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

4.68/5   (28 Bewertungen) Bewertung verfassen

05. Dezember 2017

Grazyna K.

Alles bestens.

Frisch geliefert,leider die Verpackung war nicht,wie versprochen wasserdicht,Aber sonst die Ware sehr gut.

14. September 2017

Jan P.

Sehr gut

Festes Fleisch. Immer wieder gerne

29. Juni 2017

Jürgen M.

Beste Qualität

Man merkt da sind Profis an arbeiten.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

04. Januar 2018

Alexander S.

Sehr gut

Scholle, wie sie sein muss. Sehr frische Lieferung

06. Dezember 2017

Frank E.

Klasse Fisch

Wunderschön ausgenommen .Frische Qualität

Menge:
Einheit:
Ganzer Fisch, ca. 350g
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