kein Mindestbestellwert Frische-Garantie eigene Kühlfahrzeuge Lieferzeit frei wählbar
Lieferung ab 99€ Frische-Garantie eigene Kühlfahrzeuge Lieferzeit frei wählbar
Artikelnr.: 81240

»Nori-Lachs«

Räucherlachs He-Loin
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch
Praktisch grätenfrei
Fertig zum Genießen
Momentan nicht verfügbar

Dieses Produkt ist zur Zeit nicht verfügbar. Gerne benachrichtigen wir Sie sobald der Artikel wieder erhältlich ist. Schreiben Sie uns einfach eine Email an kundenservice@deutscheseee.de.

Menge:
Einheit:
Loin, ca. 400g
Preis:
39,99
99,98 € / KG
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Lieferkosten*
Preis:
39,99

Produktdetails

»Nori-Lachs«, Räucherlachs im leicht-scharfen Algenmantel

Die Loins für unseren "Nori-Lachs" schneiden wir von Hand aus den besten Filetstücken des Rückens. Im Hickory-Rauch (Walnuss-Rauch) werden die Loins mild geräuchert und nach japanischem Vorbild mit scharfer, grüner Meerrettichpaste und Nori-Blättern veredelt. Selbst für erfahrene Gourmets ein Highlight mit Überraschungsmoment!

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Aquakultur in Norwegen (FAO 05)*

Haltbarkeit & Lagerung

bei +2 °C bis +7 °C lagern

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

MANUFAKTUR

MANUFAKTUR

RÄUCHERN: JEDES GRAD ZÄHLT

Räuchern hat eine lange Tradition. Trotzdem gibt es für uns bis heute keine modernere Art der Herstellung als Handarbeit. Denn neben dem richtigen Fisch sind eine gehörige Portion Fingerspitzengefühl und Erfahrung die wichtigsten Zutaten. Und davon haben Heiko Frisch und seine Kollegen jede Menge!

Ikarimi-Lachs

Ikarimi-Lachs

Exklusiver Lachsgenuss in einer neuen Dimension

Die Heimat unserer Lachse liegt im kristallklaren und nährstoffreichen Wasser der Fjorde Norwegens. Diese einzigartige Umgebung ist die beste Voraussetzung für ihr festes, rosafarbenes Fleisch und ihren einzigartigen, reinen Geschmack. Eine Besonderheit ist unser IKARIMI-Lachs. „Ikarimi“ kommt aus dem Japanischen und bedeutet „festes Fleisch“. Das Geheimnis des IKARIMI-Lachesfilets liegt in seiner speziellen und schonenden Verarbeitung: Vor der Verarbeitung wird der Lachs auf 2°C runtergekühlt, um den Stress der Tiere zu verringern, was ebenfalls Qualität und Geschmack zugute kommt.

Die Vorteile auf einem Blick

  • Kräftige Farbgebung
  • Festes Fleisch
  • Intensiver Geschmack
Über unsere Räucherei

Über unsere Räucherei

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g Loin, ca. 400g
Brennwert 925,0 kj
> 222,0 kcal
3700,0 kj
>888,0 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12,9 g
3,3 g
51,6 g
13,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,4 g
1,1 g
9,6 g
4,4 g
Eiweiß 23,6 g 94,4 g
Salz 2,4 g 9,6 g
Lateinische Bezeichnung Salmo salar
Zutaten LACHSFILET 96 %, Wasabipulver (Meerettichpulver, Wasabi, SENFPULVER, Maisstärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Wasser, geröstete Seetangblätter (Nori-Algenblätter), Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene Antioxidationsmittel, Fisch, Senf
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Menge:
Einheit:
Loin, ca. 400g
Preis:
39,99
99,98 € / KG
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Lieferkosten*
Preis:
39,99

Bekannt aus

Vielen Dank

Ihr Liefergebiet

Lieferung bis an Ihre Haustür

  • Kein Mindestbestellwert
  • Liefertag (Mittwoch bis Samstag) und Zeitfenster frei wählbar

Abholung in unserer Niederlassung

  • Kein Mindestbestellwert
  • Gratis Kühltasche
  • Wo? :

Abholung bei EDEKA Struve

  • Kein Mindestbestellwert
  • Gratis Kühltasche
  • Wo? 12x in Hamburg (Auswahl im Bestellvorgang)

Vielen Dank

Ihr Liefergebiet

Lieferung bis an Ihre Haustür

  • 99€ Mindestbestellwert
  • Kostenfreie Lieferung in eigenen Kühlfahrzeugen
  • Liefertag und Zeitfenster wählbar

Abholung in unserer Niederlassung

  • Kein Mindestbestellwert
  • Gratis Kühltasche
  • Wo? :

Abholung bei EDEKA Struve

  • Kein Mindestbestellwert
  • Gratis Kühltasche
  • Wo? 12x in Hamburg (Auswahl im Bestellvorgang)

Wie gefällt Ihnen der deutschesee Online-Shop?

Bitte bewerten Sie kurz unseren Shop, damit wir Sie in Zukunft noch besser beliefern können.

Shop allgemein
Wie finden Sie unseren Shop insgesamt?
Sortiment
Sind Sie mit Auswahl und Umfang des Sortiments zufrieden?
Preise
Wie empfinden Sie das Verhältnis zwischen Preis und gebotener Leistung?
Lieferung & Service
Sind Sie mit den Lieferoptionen und dem angebotenem Service zufrieden?
Ihre Meinung
Was können wir besser machen? Worin sehen Sie unsere Stärken und Schwächen?
Nach oben

Ihr Gutschein wurde erfolgreich in den Warenkorb gelegt

Der Gutschein erscheint in Ihrem Warenkorb, sobald Sie den Warenkorb befüllen.

Ihr Gutschein wurde bereits erfolgreich in den Warenkorb gelegt

Der Gutschein erscheint in Ihrem Warenkorb, sobald Sie den Warenkorb befüllen.

Der Gutschein wurde bereits in einer vorherigen Bestellung eingelöst

Dieser Gutschein wurde bereits in einer vorherigen Bestellung von Ihnen eingelöst und kann leider nicht erneut verwendet werden.

Ein Fehler ist aufgetreten

Beim Hinzufügen Ihres Gutscheins ist ein Fehler aufgetreten. Bitte schreiben Sie uns, und wir helfen Ihnen weiter: kundenservice@deutschesee.de.