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Artikelnr.: 80073

Räucherfisch-Pralinen-Box

(10)
8 x Fjordforelle-Gurken-Cannelloni
6 x Kabeljau-Senf-Taler
3 x "Arctic Rose"-Lollis Safran
3 x "Arctic Rose"-Lollis Zitrone
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Menge:
Einheit:
Schale, 20 Stücke
Preis:
34,99
102,91 € / KG
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Lieferkosten*
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Produktdetails

Räucherfisch-Pralinen-Box

Fingerfood de luxe – das sind kleine Köstlichkeiten aus geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten in Anlehnung an die Molekularküche. Diese spezielle Selektion besteht aus dreierlei Pralinen: Kabeljau-Senf-Taler, Fjordforelle-Gurke-Pralinen und unserem Klassiker dem Arctic Rose Lolli Mix – ideal für Buffets oder als Appetizer.

Kabeljau-Senf-Taler
Gebeizter und mild geräucherter Kabeljau, umgeben von einer feinen Creme Fraiche und einem goldenen Mantel aus Honig, Dill und Senf.

Fjordforelle-Gurken-Praline
Unsere Fjordforelle-Gurken-Praline wird im milden Reiberauch geräuchert. Die aromatische Fjordforelle erhält mit einer Canneloni aus Joghurt sowie Gelee aus frischgepressten Gurkensaft mit Dill den letzten Schliff.

Arctic Rose Lolli Mix
Abgerundet wird dieses Trio mit unserem Arctic Rose Lolli Mix. Die Arctic Rose Lollis werden aus bestem Räucherlachs gefertigt und auf Bambusspieße gesteckt. Danach werden sie entweder mit Crème fraîche überzogen und mit fein geschnittener Zitrone und gestoßenem Pfeffer bestreut oder sie erhalten einen Überzug aus einer Safran-Crème-fraîche mit Pistazie.

Herkunft

Aus einer Fischerei/Aquakultur (1) in Norwegen(2) im Nordostatlantik (3) in Norwegen (FAO (1) 05 (2) 27.2 (3) 05), genauer (2) Norwegische See. *
Gefangen mit (2) mit Schleppnetzen.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett.

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

MEERRAUCH®

MEERRAUCH®

Unser meerrauch®-Sortiment ist Fingerfood deluxe. Jedes Häppchen ist ein mit Liebe und Handarbeit gefertigtes Meisterstück von kulinarischer Kreativität.

Fisch und Meeresfrüchte sind unsere Leidenschaft. Deshalb sind wir auch so vom Element Wasser fasziniert. Wir wollten es mit einem weiteren, dem Feuer, in einem Produkt vereinen. Über ein Jahr haben wir daran getüftelt, das Ergebnis: meerrauch®. Das sind kleine Köstlichkeiten in ungewöhnlicher Optik, angelehnt an die Molekularküche.

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g Schale, 20 Stücke
Brennwert 773,0 kj
> 185,0 kcal
2628,2 kj
>629,0 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
11,8 g
3,1 g
40,1 g
10,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,5 g
1,5 g
5,1 g
5,1 g
Eiweiß 18,0 g 61,2 g
Salz 2,1 g 7,1 g
Lateinische Bezeichnung (1) Salmo salar (2) Gadus morhua (3) Oncorhynchus mykiss
Zutaten Fjordforelle geräuchert 31 % (LACHSFORELLENFILET, Salz, Rauch), Räucherlachs 30 % (LACHS, Salz, Rauch), CRÈME FRAÎCHE, KABELJAULOIN (KABELJAU-RÜCKENFILET)13 %, Gurken, JOGHURT, Frischkäsezubereitung (SPEISEQUARK, SAHNE, BUTTER, MILCHEIWEISS, Salz, Verdickungsmittel: Carrageen und Johannisbrotkernmehl), Honig, SENFSAATEN, Gewürze, SAHNE, PISTAZIEN, Zitronenschale, Salz, Zucker, Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Dill, Gelatine, Weißweinessig, Traubensaftkonzentrat, Sherryessig, Pflanzenkonzentrate (Alge, Saflor), Maisstärke, Pfeffer, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl und Xanthan, Dextrose, Geliermittel: Carrageen und Konjak, Safran, Rauch, Aroma
Allergene Fisch, Milch einschl. Laktose, Schalenfrüchte, Senf, Milcheiweiß, Pistazie
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

10 KUNDENBEWERTUNGEN

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

5/5   (10 Bewertungen) Bewertung verfassen

03. April 2018

Heide V.

Pralinen ...

... die lassen wir uns gern "ohne Gäste"schmecken

25. Februar 2018

Jochen T.

leckere Vorspeise

ideale Vorspeise der besonderen Art

27. Dezember 2017

Jürgen M.

Lecker

Kommt in stabiler, guter Verpackung,

21. Juni 2018

Gabriele S.

göttlich

absolut empfehlenswert und ultralecker

23. April 2018

Dieter N.

Beste Ware

Super lecker, immer frisch, ausgezeichneter Service

03. April 2018

Gabriele B.

Köstlichkeiten

Sehr lecker, pures Lachsvergnügen

03. April 2018

Peter M.

Ostern mit Fischvielfalt

Kombiniert mit Pulpo-Oliven Pralinen, "Der Kelte" Räucherlachs und Nori Rückenfilet Lachs war das ein gelungenes Ostermenü.

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Schale, 20 Stücke
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34,99
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