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Artikelnr.: 80528

Pulpo-Oliven Praline

(4)
Pulpo mit Olivenholz-Rauchsalz gegart
Mit einer Cremeschicht aus gestockter Olivenmilch und roter Pimentónfolie oder schwarzer Tintenfolie
24 Stück je Karton
Perfekt für den Abend mit Freunden
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29,99
83,31 € / KG
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Produktdetails

Pulpo-Oliven-Praline

Köstliche Häppchen aus geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten – Das sind unsere Meerrauch-Spezialitäten. Kreativ und neu interpretiert mit Unterstützung aus der Molekularküche. Jede Praline birgt ein neues Geschmackserlebnis. Mit sehr viel Sorgfalt und Liebe zum Detail werden unsere Meerrauch-Pralinen in der Deutschen See Manufaktur handgefertigt.

Spanisches Flair vereint mit deutscher Handwerkskunst. Unsere Pulpo-Oliven-Praline wird aus zartem Tintenfisch und gestockter Olivenmilch zu einem Würfel geformt.

 

Herkunft

Aus einer Fischerei im Mittleren Ostatlantik (FAO 34). *
Gefangen mit mit Reusen und Fallen.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett.

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

MEERRAUCH®

MEERRAUCH®

Unser meerrauch®-Sortiment ist Fingerfood deluxe. Jedes Häppchen ist ein mit Liebe und Handarbeit gefertigtes Meisterstück von kulinarischer Kreativität.

Fisch und Meeresfrüchte sind unsere Leidenschaft. Deshalb sind wir auch so vom Element Wasser fasziniert. Wir wollten es mit einem weiteren, dem Feuer, in einem Produkt vereinen. Über ein Jahr haben wir daran getüftelt, das Ergebnis: meerrauch®. Das sind kleine Köstlichkeiten in ungewöhnlicher Optik, angelehnt an die Molekularküche.

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g Karton, je 24 Stück
Brennwert 530,0 kj
> 125,0 kcal
1908,0 kj
>450,0 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
7,4 g
1,4 g
26,6 g
5,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,3 g
1,2 g
8,3 g
4,3 g
Eiweiß 16,3 g 58,7 g
Salz 0,7 g 2,5 g
Lateinische Bezeichnung Octopus vulgaris
Zutaten Pulpo 71 % (PULPO, Wasser, Olivenholz-Rauchsalz (Meersalz, Olivenholz-Rauch), Raucharoma), Wasser, VOLLMILCH 7 %, Olivenöl 6 %, Salz, SEPIATINTE, Gelatine, Zucker, Weißweinessig, Pimentón de la Vera (gemahlene, getrocknete und geräucherte Paprikaschoten), Traubensaftkonzentrat, Stabilisator: Methylcellulose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Maltodextrin,Geliermittel: Carrageen, Agar-Agar und Konjak, Rauch
Allergene Milch einschl. Laktose, Milcheiweiß, Weichtier
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

4 KUNDENBEWERTUNGEN

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

5/5   (4 Bewertungen) Bewertung verfassen

01. August 2018

Michael L.

Etwas Neues...

Die Pralinen sind handwerklich sehr gut gemacht, der Geschmack ist bestens abgestimmt. Also, immer wieder gern hier einkaufen.

17. April 2018

Jürgen A.

Nicht Jedermanns Sache

Super Verarbeitung, aber sicherlich nicht Jedermanns Geschmack...

03. April 2018

Peter M.

Ostern mit Fischvielfalt

Kombiniert mit Räucherfisch-Pralinen, "Der Kelte" Räucherlachs und Nori Rückenfilet Lachs war das ein gelungenes Ostermenü.

Menge:
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Karton, je 24 Stück
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