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Artikelnr.: 29886

Persisches Blausalz

Bläuliche Fäbrung durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter
Intensiv-salzig im Geschmack
Passt sehr gut zu Meeresfrüchten
Optisch super zum Anrichten
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Produktdetails

Persisches Blausalz 

Unser Persisches Blausalz überzeugt nicht nur optisch durch seine bläuliche Färbung, es ist auch geschmacklich so einzigartig, wie seine Herkunft selbst. Das aus dem Iran stammende Salz entstand vor 250 bis 600 Millionen Jahren unter hohem Druck, hervorgerufen durch die tektonische Verschiebung der Erdplatten. Die Kristallgitter des Salzes wurden durch den enormen Druck so verschoben und gequetscht, das ein spannender Effekt zu beobachten ist: Das Salz schimmert blau, sobald Licht durch seine Kristalle fällt. 

Kostbar und köstlich 
Eine weitere Besonderheit: Persisches Blausalz ist intensiv salzig, eine kleine Menge reicht bereits aus, um bei der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten kulinarischen einen Akzent zu setzen. Persisches Blausalz passt perfekt zu Weißfisch und Garnelen, eignet sich aber auch hervorragend zum Dekorieren.

Haltbarkeit & Lagerung

Lagerhinweis: trocken und kühl lagern

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

Zutaten Persisches Blausalz
Allergene Gluten, Soja (gen-tech-frei), Sellerie, Senf, Sesam
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

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