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Artikelnr.: 05777

Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«

(80)
Fertig zum Genießen
Tiefgekühlt
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Menge:
Einheit:
10 Doppel-Filets, ca. 550g
Preis:
14,99
27,26 € / KG
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Lieferkosten*
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Produktdetails

Über unseren Matjes

Matjes ist ein Hering im besten Ernährungszustand mit mindestens 12 % Fett im Filet, der auf natürliche Weise, in Salzlake eingelegt, reift.  Für unbeschwerten Fischgenuss!  Die Heringe für unsere Matjesspezialitäten stammen alle aus nachhaltiger, zertifizierter Fischerei. 

Primtjes® ist eine von uns eingetragene Marke. Der Name stammt übrigens aus der Verbindung von Premium (Erstklassigkeit) mit Primeur (erster der Saison) und Matjes. Unsere Matjesexperten salzen die Primtjes® Doppelfilets nach holländischem Vorbild nur leicht. Bei den Primtjes® handelt es sich um sehr junge, zart-milde Matjesfilets, die enthäutet, entgrätet und filetiert sind. Ihr Salzgehalt ist mit 1,5 Prozent nur halb so hoch wie bei den herkömmlichen Matjes. Das sehr milde und schmackhafte Matjesfleisch zergeht regelrecht auf der Zunge.

Herkunft

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. *
Gefangen mit mit Schleppnetzen.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung.

Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

DER PERFEKTE KÜCHENHELFER

DER PERFEKTE KÜCHENHELFER

Filetiermesser

Das Filetiermesser der Marke WÜSTHOF garantiert durch seine dünne, hochelastische Klinge, ein dünnes Filetieren von Fisch sowie exakte Schnitte - Das Filetiermesser hat eine Klingenlänge von 18cm.



59,99 €

Filetiermesser

PRODUKTE

PRODUKTE

MATJES

Ab Mitte Juni beginnt bei Deutsche See das Matjes-Casting. Aber Magermodels sind out: satte zwölf Prozent Körperfett braucht der Hering, um ein Matjes werden zu können.

Wissenswertes

Wissenswertes

DAS KLEINE "1X1" DES MATJES

Matjes ist eine traditionelle Fisch-Delikatesse, die sich seit jeher großer Beliebtheit erfreut. Daher verwundert es nicht, dass die bewährten Leckerbissen mittlerweile immer wieder neu interpretiert werden und in zahlreichen innovativen Variationen erscheinen.

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g 10 Doppel-Filets, ca. 550g
Brennwert 813,0 kj
> 195,0 kcal
4471,5 kj
>1072,5 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
13,0 g
3,0 g
71,5 g
16,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,5 g
0,5 g
2,8 g
2,8 g
Eiweiß 19,0 g 104,5 g
Salz 2,0 g 11,0 g
Lateinische Bezeichnung Clupea harengus
Zutaten HERINGSFILET 98 %, Salz
Allergene Fisch
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

80 KUNDENBEWERTUNGEN

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

4.79/5   (80 Bewertungen) Bewertung verfassen

18. Februar 2018

Reinhardt M.

DIese Matjes sind wunderbar !

Sie sind gut portionierbar und haben einen sehr feinen Geschmack. Auf der Zunge zergehen sie butterweich. In einem schönen Matjies Salat verwendet, zusammen mit Pellkartoffeln .... eine Delikatesse.

28. Dezember 2017

Heinrich H.

Super Matjes

Zart-schmelzent, sehg gut.

27. Dezember 2017

Volker E.

Fast wie in Amsterdam

Frisch und super im Geschmack und Biss. Wird immer wieder von uns bestellt.

27. August 2018

Wolfgang N.

Sehr gut

einfach nur lecker und ganz zart

01. August 2018

Hélène S.

tiefgefroren

immer parat, wenn man Lust darauf hat!

31. Juli 2018

Beate R.

Sehr gute Qualität

gut zu verarbeiten und sehr lecker

03. Juli 2018

Gero K.

Primtjes

Lieferung pünklich !!!!! Matjes einfach spitze !!!

02. Juli 2018

Werner W.

Ich habe noch nie Matjes gegessen

Da meine Frau die Fische liebt, hat sie die Matjes nach Hausfrauen-Art zubereitet. Ich muß sagen, daß ich niemals gedacht habe, daß sie so köstlich sein können.

02. Juli 2018

Herta R.

Matjes Doppelfilets

Frische, köstliche Ware. Werden wieder bestellen.

27. Juni 2018

Harro W.

Besser sind sie in den Niederlanden frisch aus dem Fass auch nicht

Kann man, wenn man „Neue“ mag, nurempfehlen

27. Juni 2018

doris w.

einfach nur Gut

frisch oder Eingelegt ein guter Geschmack

20. Juni 2018

Peter M.

Matjesfilet zu Tartar

Das Tartar war ruck zuck aufgegessen!

18. Juni 2018

Rainer B.

Geschmacklich hervorragend !

Es wird eine sehr gute Qualität geliefert ! Die Matjes sind butterzart und ha- ben wenig Salzgehalt. So wie echter Holländischer Matjes schmecken soll !

13. Juni 2018

Peter D.

Sehr lecker und zart

Super lecker und sehr zart.Einfach köstlich

06. Juni 2018

Maria G.

Feine Matjesfilet

Endlich schöne kleine ,zarte Matjesfilets,so wie wir sie aus Holland kennen!Super!

16. Mai 2018

Josef F.

Klasse Matjes

Gefroren, man kann aber trotzdem einzelne entnehmen. das ist richtig toll.

06. Mai 2018

Thomas B.

Prima

Sehr lecker und guter Geschmack

21. April 2018

Eike J.

Beste Qualität

Die "Primtjes" Matjes-Doppelfilets sind von einer hervorragenden Qualität! Mild, zart und einfach ein Genuss!!!!

18. April 2018

Monika M.

Frisch

Sehr zarte und milde Matjes ein Genuss

03. April 2018

Susann S.

sehr lecker - wie holländischer Matjes sein muß!

angenehme Konsistenz und der bekannte Matjesgeschmack, gut verpackt

23. Februar 2018

Mario W.

Lecker

Wäre hat eine sehr gute Qualität.

21. Februar 2018

Ingrid L.

Verpackungsgrösse

Es sollten such kleinere Größen angeboten werden, und dann kann man mehr bestellen ohne das große Paket innerhalb kurzer Zeit vertilgen zu müssen

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, zu erst einmal freut es uns, dass Ihnen unser Produkt "Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«" zusagt. Um unser Sortiment für unsere Kunden immer attraktiver zu gestalten, arbeiten wir sukzessive daran, unser Sortiment auch in Puncto "Gebindegröße" zu optimieren. Daher werden wir auch im Zweifel die Matjesfilets bald schon in einer kleineren Verkaufseinheit offerieren können. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

27. Dezember 2017

Winfried H.

Matjes-Doppelfilets "Primtjes"

Ware gut und sicher verpackt. Hatte bei Bestellung nicht darauf geachtetet, dass der Fisch tiefgefroren war. Daher im Geschmack leider nicht mit Matjes "frisch aus dem Fass" vergleichbar.

16. Dezember 2017

Ellen S.

Die Besten

Eine wahnsinn gute Qualität. Super Top Qualität

14. November 2017

Marcel P.

Der Burner....

Perfekt gereift. Nicht salzig. Gute Größe. Die besten die ich kenne....

26. September 2017

Rudolf N.

Matches

Klassse Qualität!

21. September 2017

Frank S.

Sehr lecker

Kein Vergleich zu übersalzenen oder gar öligen Matjes - könnten aber bisschen weniger Gräten sein

30. August 2017

Iris G.

Sehr gut

Nicht zu salzig, eignet sich hervorragend für schnelle Salate und für Matjestatar.

16. August 2017

Monika B.

feiner und zarter geht nicht

Zum wiederholten Mal Bestnote

02. August 2017

Dieter N.

ausgezeichnete Ware

gerne wieder

20. Juni 2017

Tina P.

I love Matjes

Ich liebe einfach Matjes! Und die Primtjes Filets schmecken sehr zart und mild. Diese Matjes Filets sind auch weniger salzig, als die herkömmlichen. Absolute Kaufempfehlung!

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