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Artikelnr.: 80170

Lachs Thai

Von Hand gebeizt
Mit Limettenöl und Zitronengras verfeinert
Am Stück
Serviervorschläge: pur genießen, auf Bagel, als Carpaccio oder für eine Bowl
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Menge:
Einheit:
120g
Preis:
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99,92 € / KG
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Produktdetails

Der Lachs für den Lachs Thai zeichnet sich durch sein festes, aber zartes Fleisch, die kräftige Farbe und den hervorragenden Geschmack aus. Verarbeitet werden nur die besten Fische, die fangfrisch aus Norwegen nach Bremerhaven gelangen und hier von den Fischexperten filetiert und portioniert werden.

Die Kombination aus Limettenöl und Zitronengras im Zusammenspiel mit milden roten Chilifäden macht diese Komposition zu einem raffiniert exotischen Geschmackserlebnis. Sorgfältig von Hand gebeizt, verbinden sich die intensiven Aromen der Gewürze mit dem zarten Lachsfilet zu einem Genuss der Extraklasse.

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Fischerei/Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung

Sie erhalten dieses Produkt mit einem Haltbarkeitsdatum von mindestens 3 Tagen. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Verpackung.

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Über unsere Räucherei

Über unsere Räucherei

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Vorspeise

THAILACHS MIT MANGO-SALSA

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g 120g
Brennwert 990,0 kj
> 237,0 kcal
1188,0 kj
>284,4 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
14,8 g
2,0 g
17,8 g
2,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
7,7 g
2,5 g
9,2 g
3,0 g
Eiweiß 18,3 g 22,0 g
Salz 2,3 g 2,8 g
Lateinische Bezeichnung Salmo salar
Zutaten LACHSFILET 93 %, Salz, Roh-Rohrzucker, Limonenblätter, Zitronengras, Limettenöl, Chilifäden
Allergene Fisch
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

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