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Artikelnr.: 80171

Lachs Orange

In Handarbeit gebeizt
Mit Orange und Dill verfeinert
Am Stück
Serviervorschläge: pur genießen, auf Bagel, als Carpaccio oder für eine Bowl
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Einheit:
120g
Preis:
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99,92 € / KG
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Produktdetails

Der Norwegische Lachs für den außergewöhnlichen Lachs Orange zeichnet sich durch sein festes, aber zartes Fleisch, die kräftige Farbe und den hervorragenden Geschmack aus. Verarbeitet werden nur die besten Fische, die fangfrisch nach Bremerhaven gelangen und hier von den Fischexperten filetiert und portioniert werden.

Das fruchtig sanfte Aroma reifer Orangen verbindet sich mit würzigem Dill zu einem edlen Lachs-Arrangement. Sorgfältig in Handarbeit gebeizt und mit erlesenen Zutaten veredelt, ist der zarte Lachs mit Orange ein raffiniert-luxuriöses Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer.

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Fischerei/Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung

Sie erhalten dieses Produkt mit einem Haltbarkeitsdatum von mindestens 3 Tagen. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Verpackung.

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Über unsere Räucherei

Über unsere Räucherei

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Vorspeise

CARPACCIO VOM ORANGENLACHS

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g 120g
Brennwert 905,0 kj
> 217,0 kcal
1086,0 kj
>260,4 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
13,9 g
1,9 g
16,7 g
2,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,8 g
2,1 g
3,4 g
2,5 g
Eiweiß 20,2 g 24,2 g
Salz 4,3 g 5,2 g
Lateinische Bezeichnung Salmo salar
Zutaten LACHSFILET 94 %, Salz, Zucker, Orangenzesten, Dill
Allergene Fisch
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

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