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Artikelnr.: 66344

Kabeljau - handfiletierte Portionen

(26)
Frisch
Mit Haut
In der Manufaktur von Hand filetiert
Exakt in Form und Gewicht
Praktisch grätenfrei
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Menge:
Einheit:
Filetportion, ca. 80g
Preis:
3,49
43,63 € / KG
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Lieferkosten*
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Produktdetails

Über unseren Kabeljau

Sein weißes, festes und sehr fettarme Fleisch schmeckt köstlich und liebt sanfte Garmethoden, weil es durch seine lammellenartige Struktur leicht zerfallen kann. Fangfrisch bei uns angekommen, schneiden wir für Sie von Hand die Loins aus den Filetstücken und befreien sie von den Gräten, bevor wir sie in einheitlich große Portionen teilen. Übrigens: In Deutschland ist der Kabeljau auch unter dem Namen Dorsch bekannt. So heißt er, wenn er in der Ostsee schwimmt.

Herkunft

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. *
Gefangen mit mit Schleppnetzen.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten, entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts.

Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C

Zubereitung

Geeignet für:

  • Pfanne

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

DER PERFEKTE BEGLEITER

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Gewürzmischung Fresh Spice

INGWER, MINZE, ZITRONENSCHALE - FRISCHEKICK FÜR IHREN FISCH!

Frisch, Frischer, Fresh Spice! Ingwer, Minze und Zitronenschale, mehr braucht es nicht, um die kühle Brise der See auf den Teller zu zaubern. Vereint mit Meersalz, Thymian und Chiliflocken bringt das Fresh Spice frischen Wind ins Spiel - ideal für Weißfische!



6,99 €

55g je Dose  (12,71 € / 100g)

AROMEN KOMBINIEREN

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KABELJAU & BLUTWURST

Gerichte mit Blutwurst scheinen seit jeher die Phantasie ihrer Namensgeber anzuregen. Im Ganzen gebraten wird sie zum Beispiel zu Himmel und Erde und als lose Wurstmasse zur Toten Oma. Vielleicht regt die ein oder andere Kabeljau-Blutwurst Kombinationen ja auch Sie zu kreativer Namensfindung an. Oder Sie genießen einfach den tollen Geschmack.

Über unsere Handfiletierten Portionen

Über unsere Handfiletierten Portionen

Präzise Handarbeit, für das Beste vom Filet

Unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

HAUPTGANG

KABELJAU MIT WALNUSSKRUSTE & STEINPILZEN

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g Filetportion, ca. 80g
Brennwert 327,0 kj
> 77,0 kcal
261,6 kj
>61,6 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,7 g
0,1 g
0,6 g
0,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 17,7 g 14,2 g
Salz 0,2 g 0,2 g
Lateinische Bezeichnung Gadus morhua
Zutaten KABELJAULOIN
Allergene Fisch
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

26 KUNDENBEWERTUNGEN

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

4.88/5   (26 Bewertungen) Bewertung verfassen

18. Januar 2018

Bärbel M.

Sehr lecker

Waren sehr gut, muss aber nicht unbedingt das handfiletierte Filet sein, da das normale auch sehr gut ist

10. Januar 2018

Markus R.

Top

Zuschnitt und Filetierung prima, sehr frische Ware, ausgezeichnete Textur und Geschmack.

28. Dezember 2017

Daniel E.

Immer wieder!

Qualität und auch die Logistik über den Partner Edeka Struve einwandfrei

03. April 2018

Sturmius K.

Ganz frisch in Konsistenz und Geschmack !

Ein Genuss für uns zu Ostern ! Vielen Dank !

Menge:
Einheit:
Filetportion, ca. 80g
Preis:
3,49
43,63 € / KG
inkl. 7% MwSt.
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3,49
43,63 € / KG
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  • Wo? 12x in Hamburg (Auswahl im Bestellvorgang)

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