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Artikelnr.: 80143

ISLYNT-Wildkräuterlachs

(9)
Frisch
Mit Wildkräutern und Blütenblättern
Geschnitten
Aus Island
Verzehrfertig
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Menge:
Einheit:
Räucherlachsseite, ca. 0,85kg
Preis:
44,99
52,93 € / KG
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Lieferkosten*
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Produktdetails

ISLYNT-Wildkräuterlachs

In unserer Manufaktur interpretieren wir das Thema ISLYNT kulinarisch. 
Inspiriert von der wild-schönen isländischen Landschaft veredeln unsere Räuchermeister bestes Lachsfilet aus verantwortungsvoller Aufzucht. Durch schonendes Beizen von Hand und das Aromatisieren mit landestypischen Wildkräutern und Gewürzen, entfalten sich intensive Kräuteraromen, die die isländische Landschaft auf der Zunge erlebbar machen. 
Unser ISLYNT-Lachs stammt aus den schützenden Buchten der Westfjorde an der isländischen Küste. 
Durch die starke Strömung und die kalten Temperaturen zeichnet sich sein Fleisch durch eine feste Konsistenz mit zartem Schmelz und die natürlich orangene Farbe aus.

Herkunft

Aus einer Aquakultur in Island (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett.

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

ISLYNT bei Deutsche See
Handselektiert: Mit kritischem Blick und kundigen Händen wird unser ISLYNT-Sortiment von einem erfahrenen Fischer ausgesucht.

Qualität aus einer Hand

Neben der einzigartigen Natur Islands und dem verantwortungsvollen Umgang mit seinen natürlichen Ressourcen, geben wir unseren ISLYNT-Fisch nicht aus der Hand. Wir achten sorgfältig und mit viel Erfahrung auf die gesamte Route – von Island bis nach Bremerhaven in unsere Manufaktur.

Zeitgewinn

Die Fanggebiete von Fischarten wie Kabeljau oder Rotbarsch liegen direkt vor den Küsten Islands. Die Fische können darum bereits nach kurzer Fangreise angelandet werden. Sofort selektiert geht's direkt nach Bremerhaven.

Kontrolle

Zusätzlich zur Auslese vor Ort werden alle Fische in Bremerhaven erneut nach den strengen Qualitätsstandards von unseren Mitarbeitern des Qualitätsmanagement begutachtet und handverlesen.

Verarbeitung

Unmittelbar nach der Qualitätskontrolle werden die Fische in unserer Manufaktur von Hand weiterverarbeitet und filetiert – mit der gleichen Sorgfalt, mit der sie in Island gefangen und selektiert werden.

Nachhaltigkeit

Strengste Fangquoten und Kontrollen durch das Fischereiministerium Islands sind der Grund, dass die isländischen Fischbestände auch in puncto Nachhaltigkeit regelmäßig die besten Bewertungen erhalten.

VORSPEISE

Lachs auf isländischem Kartoffel-Pfannkuchen

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g Räucherlachsseite, ca. 0,85kg
Brennwert 750,0 kj
> 179,0 kcal
6375,0 kj
>1521,5 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
9,5 g
1,3 g
80,8 g
11,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,8 g
0,8 g
6,8 g
6,8 g
Eiweiß 22,1 g 187,9 g
Salz 2,3 g 19,6 g
Lateinische Bezeichnung Salmo salar
Zutaten LACHSFILET 96%, Salz, Zucker, Bärlauchblätter, Holunderblüten, Brennnesselblätter, Schabzigerklee, Salbeiblätter, Lauch, Brunnenkresse, Liebstöckelblätter, Thymian, Pfefferminzblätter, Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten
Allergene Fisch
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Islynt Produkte

9 KUNDENBEWERTUNGEN

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

4.78/5   (9 Bewertungen) Bewertung verfassen

03. April 2018

Peter A.

Lachsgenuss vom Allerfeinsten

Wir haben diesen Edelfisch mit seiner fantastischen Kraeuterpanade sehr genossen. Alle Gaeste waren begeistert. Leider

29. März 2018

Manfred R.

Wildkräuterlachs

Super Qualität und Geschmack, sehr fein der Lachs, der auf der Zunge vergeht. Ein Bekannter hat gesagt, so einen guten Lachs habe er noch nie gegessen.

11. März 2018

Holger F.

Frisch und lecker

Gebeizter Lachs mit würzigen Wildkräutern - besser als erwartet. Ursprünglich sollten wir Ikarimi-Lachs bekommen, vom Ersatz waren nicht enttäuscht!

20. Juni 2018

Uwe L.

Sehr zufriedenstellend

ich kann diesen Lachs wirklich nur empfehlen. Auch die Deutschesee als Lieferer ist hier sehr gut aufgestellt. Von der Bestellung über die Lieferung bis hin zur Qualität-hier passt alles-hier bleibe ich als Kunde!!

20. Mai 2018

Nina S.

Sehr gut und lecker

Ganz tolle Qualität. Das Gestrüpp stört extrem im Mund da es teilweise hart ist. Geschmacksache

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Räucherlachsseite, ca. 0,85kg
Preis:
44,99
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