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Artikelnr.: 84503

Haselnuss-Orange Lachs

(4)
Von Hand gebeizt mit Zimt
Praktisch grätenfrei
In feine Scheiben geschnitten
MOMENTAN NICHT VERFÜGBAR

Dies ist ein Naturprodukt und unterliegt natürlichen, saisonalen Fang-, Zucht- und Wetterbedingungen. Wir benachrichtigen Sie gerne, sobald der Artikel wieder verfügbar ist.

Menge:
Einheit:
Ganze Räucherlachsseite, ca. 950g
Preis:
40,99
43,15 € / KG
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Lieferkosten*
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Produktdetails

Über unseren Haselnuss-Orangen-Lachs

Das schmeckt ja nach Weihnachten! Unser Räucherlachs aus einer verantwortungsvollen Aquakulturen in Norwegen mit Zimt gebeizt und anschließend mit Haselnüssen, Orangenzesten und schwarzem Mohn bestreut und für Sie bereits vorgeschnitten.

Herkunft

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett.

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

MANUFAKTUR

MANUFAKTUR

RÄUCHERN: JEDES GRAD ZÄHLT

Räuchern hat eine lange Tradition. Trotzdem gibt es für uns bis heute keine modernere Art der Herstellung als Handarbeit. Denn neben dem richtigen Fisch sind eine gehörige Portion Fingerspitzengefühl und Erfahrung die wichtigsten Zutaten. Und davon haben Heiko Frisch und seine Kollegen jede Menge!

Über unsere Räucherei

Über unsere Räucherei

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g Ganze Räucherlachsseite, ca. 950g
Brennwert 1012,0 kj
> 242,0 kcal
9614,0 kj
>2299,0 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
14,8 g
3,7 g
140,6 g
35,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,3 g
2,2 g
21,9 g
20,9 g
Eiweiß 25,0 g 237,5 g
Salz 2,6 g 24,7 g
Lateinische Bezeichnung Salmo salar
Zutaten LACHSFILET 93%, Salz, Zucker, HASELNÜSSE, Orangenzesten, Mohn, Zimt
Allergene Fisch, Schalenfrüchte, Haselnuss
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

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