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Artikelnr.: 80858

Gillardeau Auster

Lebend
In der Schale
Mit Meerwasser
24 Austern je Korb
Auster zu je ca 75g
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Einheit:
Auster, ca. 75g
Preis:
3,21
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Produktdetails

Über unsere Auster, Gillardeau

Aus Bourcefranc, Frankreich (Marenne-lle d'Oleron, Charente-Maritime). Die Gillardeau Austern benötigen vier Jahre bis sie vollständig gereift sind. Die ersten neun Monate verbringen die Austern in den Austernbänken. Die anschließenden drei Jahre verbringen Sie in großen Säcken in tiefem, nährstoffreichem Wasser. Während dieser Zeit werden die Austern regelmäßig, mit viel Sorgfalt gesäubert, gewendet und von Algen befreit.

Die Gillardeau Auster gehört zur Reihe der Special de Claires, das bedeutet Sie verbleibt mindestens zwei Monate lang in Veredelungsbecken. In diesem Veredelungsbecken wird die Auster kontinuierlich mit frischem und sauberem Wasser versorgt. Hierdurch filtriert die Auster Unreinheiten, wie Schlamm, Sand und Algen und erhält durch diese besondere Art der Klärung, ihre ausgezeichnete Qualität. Das Ergebnis ist ein leicht-nussiges und zeitgleich zart-würziges Austernaroma. Kurz ein echtes Geschmackserlebnis.

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Aquakultur in Frankreich (FAO 05)*

Haltbarkeit & Lagerung

Bitte bei 2 -7°C lagern

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

DER PERFEKTE BEGLEITER

DER PERFEKTE BEGLEITER

Gewürzmischung Garden Spice

MEDITERRANE AROMEN UND EINE PRISE MEER – HOLEN SIE DAS URLAUBSFEELING NACH HAUSE!

Kräuter und Seafood, das hat Tradition. Meersalz, weißer Pfeffer und Knoblauchflocken sorgen für die Grundwürze. Basilikum, Petersilie und Schnittlauch verleihen Fisch und Meeresfrüchten den typisch mediterranen Geschmack - Garden Spice, eine Prise Mittelmeer für Sie zuhause.



6,99 €

Gewürzmischung, 50g je Dose

TIPPS & TRICKS

TIPPS & TRICKS

AUSTERN ÖFFNEN

Wer Austern schlürfen will, muss zunächst die harte Schale öffnen. Mit einem Austernmesser und dem richtigen Kniff ist das kein Geheimnis mehr, sondern im Nu selbst gemacht.


Cocktails & Snacks

Ob Auster, Jakobsmuschel oder Thunfisch - unsere Snacks kommen auf jeder Party gut an!

VORSPEISEN

AUSTERN-TATAR MIT ALGEN

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

Lateinische Bezeichnung Crassostrea gigas
Zutaten FELSENAUSTER
Allergene Weichtier
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Menge:
Einheit:
Auster, ca. 75g
Preis:
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