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Artikelnr.: 83439

Gelbschwanzmakrele - handfiletierte Portionen (TK)

(2)
Tiefgekühlt
Mit Haut
Premium-Schnitt
In der Manufaktur von Hand filetiert
Exakt in Form und Gewicht
Praktisch grätenfrei
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Menge:
Einheit:
4 Filetportionen, je ca. 80g
Preis:
29,99
93,72 € / KG
inkl. 7% MwSt.
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Produktdetails

Dieser Fisch schmeckt der ganzen Welt

Die Heimat unserer Gelbschwanzmakrelen sind Australiens Küsten. Sie sind auf vielen Speisekarten vertreten; das weiße Fleisch ist von hervorragender Qualität und äußerst beliebt. Die Gelbschwanzmakrele ist ein Weltenbummler und kann sowohl in der asiatischen wie der mediterranen Küche den geschmackvollen Mittelpunkt bilden. Es dürfen auch kräftige Würzmischungen zum Einsatz kommen. Miso-Paste, Soja- und Chilisauce, Knoblauch, Ingwer, Curry und Zitronengras, Thymian, Rosmarin, Fenchel... So eröffnet die Gelbschwanzmakrele ganz nach persönlicher Fasson einen schönen Anlass für den Kräuter-Einkauf.

Damit die Zubereitung perfekt auf den Punkt gelingt: Gelbschwanzmakrelen werden von uns in unserer Manufaktur in exakt gleich große Portionen filetiert. Die Gelbschwanzmakrele harmoniert besonders gut mit asiatischen Aromen. Jedoch puristisch, schlicht und lecker einfach in Butter gebraten ist sie auch ein Hochgenuss.

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Fischerei/Aquakultur in Australien (FAO 06). *

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung.

Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern

Zubereitung

Geeignet für:

  • Pfanne

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

DER PERFEKTE BEGLEITER

DER PERFEKTE BEGLEITER

Gewürzmischung Fresh Spice

INGWER, MINZE, ZITRONENSCHALE - FRISCHEKICK FÜR IHREN FISCH!

Frisch, Frischer, Fresh Spice! Ingwer, Minze und Zitronenschale, mehr braucht es nicht, um die kühle Brise der See auf den Teller zu zaubern. Vereint mit Meersalz, Thymian und Chiliflocken bringt das Fresh Spice frischen Wind ins Spiel - ideal für Weißfische!



6,99 €

55g je Dose  (12,71 € / 100g)

Über unsere Handfiletierten Portionen

Über unsere Handfiletierten Portionen

Präzise Handarbeit, für das Beste vom Filet

Unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

Hauptgang

Gelbschwanzmakrele mit Rahmerbsen

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g 4 Filetportionen, je ca. 80g
Brennwert 804,0 kj
> 193,0 kcal
2572,8 kj
>617,6 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
11,4 g
3,1 g
36,5 g
9,9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 22,5 g 72,0 g
Salz 0,1 g 0,3 g
Lateinische Bezeichnung Seriola lalandi
Zutaten GELBSCHWANZMAKRELENFILET
Allergene Fisch
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

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4 Filetportionen, je ca. 80g
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