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Artikelnr.: 81982

Hummerschwanz- und Scherenfleisch

Tiefgekühlt
Roh
Ohne Panzer
ca
15 Packungen je Karton
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Menge:
Einheit:
Karton, ca. 2,0kg
Preis:
389,99
195,00 € / KG
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Produktdetails

Über unseren Hummer

Die Familie der Hummer kann man grob in zwei getrennt lebende Hauptsippen unterteilen: die Amerikanischen Hummer tummeln sich an der nordamerikanischen Ostküste von Kanada bis North Carolina, die Europäischen Hummer an der europäischen Atlantikküste von Skandinavien bis zu den Azoren. Unsere Hummer werden vor Prince Edward Island, einer Kanadischen Provinz, gefangen. Dort steht der Hummerfang unter ausgesprochen strenger, staatlicher Aufsicht mit täglichen(!) Kontrollen. Das Besondere an unserem Hummer ist, dass Sie den Schwanz und die Scheren bereits ausgelöst aber NICHT vorgekocht erhalten. Sie können das weiße, aromatische Fleisch, das etwas süßlich und nach Meer schmeckt, nach eigenem Gusto zubereiten.Und im Gegensatz zum ganzen Hummer wissen Sie auch genau, wie viel Fleisch tatsächlich auf dem Teller landet.

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Fischerei im Nordwestatlantik *
Gefangen mit mit Reusen und Fallen

Haltbarkeit & Lagerung

tiefgefroren bei mindestens -18 °C

Zubereitung

Geeignet für:

  • Pfanne

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g Karton, ca. 2,0kg
Brennwert 361,0 kj
> 85,0 kcal
7220,0 kj
>1700,0 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
0,2 g
18,0 g
4,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,5 g
0,0 g
10,0 g
0,0 g
Eiweiß 18,8 g 376,0 g
Salz 0,9 g 18,0 g
Lateinische Bezeichnung Homarus americanus
Zutaten HUMMERFLEISCH
Allergene Krebstiere
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Menge:
Einheit:
Karton, ca. 2,0kg
Preis:
389,99
195,00 € / KG
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