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Entdecken Sie den exklusive Räucherfisch von Deutsche See

Räucherfisch jetzt gleich online bestellen

Lassen Sie sich von unseren Räucherlachsen überzeugen und bestellen Sie gleich jetzt in unserem Online Shop Ihren Fisch. Fisch bestellen ist bei uns ganz einfach. Wählen Sie aus unserem breiten Sortimennt Ihren Räucherfisch und folgen Sie unserem einfachen Bestellvorgang. Im Deutsche See online Shop können Sie den klassischen Graved Lachs bestellen oder den Nori Lachs der sich durch seine Wasabipaste und seine Nori Algen von anderen Räucherlachsen unterscheidet. Sie können bei uns noch weiteren Fisch bestellen. Beipsielsweise unseren “Kelten”, dieser Räucherfisch wurde in Rotholz gebeizt und in Kaltrauch veredelt. Überzeugen Sie sich von der Qualität unser Räucherfische und bestellen Sie ihren Fisch noch gleiche heute zu Ihnen vor die Tür.         

Lachs räuchern

Sie haben vor Lachs selber zu räuchern. Das ist mit den richtigen Hilfsmitteln gar nicht so schwer. Wir erklären es Ihnen. Fische räuchern können Sie erst, wenn Sie über folgendes Equipment verfügen. Sie brauchen einen Räucherofen und das entsprechende Holz mit dem Sie Ihre Fische räuchern möchten. Legen Sie in einem ersten Schritt die Fische in Salz ein und hängen Sie diese zum trocknen auf. Danach befeuern Sie Ihren Räucherofen mit harzfreiem Holz und hängen die Fische in Ihren Räucherofen. Hängen Sie erst Ihre Fische in Ihren Räucherofen wenn dieser vorgeheizt ist. Nach der Räucherzeit entnehmen Sie ihre Räucherfische aus dem Räucherofen. Beachten Sie, dass Sie ihre Fische ohne Kiemen und Nieren räuchern und halten Sie Ihren Arbeitsplatz stets sauber. Nehmen Sie sich die nötige Zeit um Ihre Fische räuchern, um die gewünschte Qualität zu erreichen.        

Forellen räuchern

Das Forellen räuchern folgt der oben genannten Anleitung zum Fische räuchern. Befolgen Sie diese Anleitung und Räuchern Sie Ihre Forellen. Sie sollten darauf achten, dass kurzzeitig Ihre Temperatur des Räucherofens bei 110 Grad Celsius liegt um sämtliche Keime abzutöten. Danach sollten Sie die Forellen bei ca 90 Gard Celsius für zwei Stunden weiter räuchern. Beachten Sie auch, dass die geräucherten Forellen nur wenige Tage genießbar im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Erreichen die Forellen im Räucherofen eine gold braune Haut sind die Forellen fertig und Sie können die Fische dem Räucherofen entnehmen.   

Der Deutsche See Online Shop

Sie haben Lust Fisch online zu bestellen? - Dann sind Sie bei der Deutschen See richtig. Bei uns bekommen Sie alles von feinstem Graved Lachs bis hin zu Meeresfrüchten. Bei der Deutschen See bestellen Sie ganz bequem online Ihren Fisch nach Hause. Sie können Ihren Liefertag und Ihr Lieferzeitfenster frei wählen. Profitieren Sie von der Spitzenqualität der Deutschen See und bestellen Sie noch heute Ihren Fisch direkt zu Ihnen vor die Tür. Sollten Sie weitere Fragen zu dem Bestellvorgang oder unserem Sortiment haben? - Dann lesen Sie unser FAQ oder rufen Sie unseren Kundenservice an. Wir freuen uns auf Sie       



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