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Artikelnr.: 86206

Dorade Rosé, ganz

Frisch
Ganz
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Menge:
Einheit:
Ganzer Fisch, ca. 450g
Preis:
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19,98 € / KG
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Produktdetails

Über unsere Dorade Rosé

Auch unter dem Namen Meerbrasse bekannt, gehört die Dorade Rosé schon lange zu den Lieblingen jedes Feinschmeckers, obwohl etwas weniger bekannt als ihr direkter Verwandter: die Dorade Royal. Das feste, weiße Fleisch dieses Edelfischs ist aber auch wirklich köstlich und hat verhältnismäßig wenig Gräten. Zudem hat sie die perfekte Portionsgröße, deshalb wird sie gerne im Ganzen serviert. Besonders gut eignet sich die Dorade Rosé für mediterrane Zubereitungen.

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Fischerei im Mittleren Ostatlantik (FAO 34)*
Gefangen mit mit Haken und Langleinen

Zubereitung

Geeignet für:

  • Grill
  • Pfanne
  • Ofen

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

TIPPS & TRICKS

TIPPS & TRICKS

WIE FILETIERE ICH EINE DORADE?

Vor allem im Mittelmeerraum zählt die Dorade zu den beliebtesten Speisefischen. Warum das so ist, wird jeder sofort verstehen, der sie einmal richtig frisch gegessen hat. Sandra Pereira aus unserer Feinfischabteilung zeigt Ihnen, wie Sie eine Dorade einfach und schnell zuhause selbst filetieren können!

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

Lateinische Bezeichnung Pagrus caeruleostictus
Zutaten DORADE ROSE
Allergene Fisch
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Menge:
Einheit:
Ganzer Fisch, ca. 450g
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