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Artikelnr.: 82202

Lachs, ganz

Frisch
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Menge:
Einheit:
Ganzer Fisch, ca. 3,5kg
Preis:
52,99
15,14 € / KG
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Produktdetails

ÜBER UNSEREN LACHS

Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute - und dem Geschmack unserer Lachse. Das klare, kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung sorgen aber nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch dafür, dass unsere Lachse reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind. Wie frisch und propper unsere Lachse sind, sehen Sie am besten an unserem ganzen Fisch. Er ist ein eindrucksvolles Festmahl, wenn Sie viele Gäste erwarten, aber er eignet sich auch super in Kotelettes geschnitten zum Grillen, Braten oder Backen. Durch die noch vorhandene Haut und Mittelgräte bleibt das Fleisch beim Garen besonders saftig und es zerfällt auch nicht so leicht beim Wenden oder Servieren. Bestellen Sie jetzt Ihren fangfrischen Premium-Lachs direkt hier online.

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Aquakultur in Norwegen (FAO 05)*

Haltbarkeit & Lagerung

gekühlt bei 0 °C bis +2 °C

Zubereitung

Geeignet für:

  • Grill
  • Ofen

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

TIPPS & TRICKS

TIPPS & TRICKS

WIE FILETIERE ICH EINEN LACHS?

Wer Lachs richtig frisch genießen möchte, sollte ihn selbst filetieren. Das ist einfacher als man denkt und geht mit ein bisschen Übung in nur fünf Minuten. Unser Koch Ingolf Ernst zeigt Ihnen, wie man dem Lachs richtig an die Gräten geht und problemlos zuhause die perfekten Filets schneidet.

FRISCHEN FISCH ERKENNE

FRISCHEN FISCH ERKENNE

DIE FISCHEXPERTEN VON DEUTSCHE SEE VERRATEN IHRE TIPPS & TRICKS

Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besseren
Ansprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!

HAUPTGANG

LACHS IM OFEN MIT SPITZKOHL & SPECK

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g Ganzer Fisch, ca. 3,5kg
Brennwert 834,0 kj
> 200,0 kcal
29190,0 kj
>7000,0 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
13,4 g
2,2 g
469,0 g
77,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 19,9 g 696,5 g
Salz 0,1 g 3,5 g
Lateinische Bezeichnung Salmo salar
Zutaten LACHS
Allergene Fisch
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Menge:
Einheit:
Ganzer Fisch, ca. 3,5kg
Preis:
52,99
15,14 € / KG
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Preis:
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