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Nachhaltigkeit

Nachhaltiger Umgang mit Fisch- und Meeresressourcen.

Für Deutsche See ist die Verantwortung für den nachhaltigen Umgang mit Fisch- und Meeresressourcen ein zentraler Punkt der Unternehmenspolitik. Nachhaltigkeit bedeutet für Deutsche See, sich unter anderem intensiv mit den Einkaufsquellen, den jeweiligen Situationen vor Ort wie Beständen, Bestandsmanagement, Struktur und Aufbau von Aquakulturbetrieben auseinanderzusetzen. Dazu verfügen wir über ein eigenes Auditierungsteam, welches unsere weltweiten Einkaufsquellen nach Deutsche See-Standard vor Ort auditiert. Für uns ist wichtig, die gesamte Kette vom Ursprung bis zu Ihnen, unserem Kunden, im Griff zu haben und aktiv managen zu können. 

Doch das alleine reicht nicht aus. Wir versuchen, Nachhaltigkeit in einem sehr umfassenden Sinn zu begreifen. Dieser schließt Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten ein sowie alle Bereiche, auf die sich die Geschäftstätigkeit auswirken kann, ob in ökologischer, gesellschaftlicher oder wirtschaftlicher Hinsicht. Dementsprechend gibt es drei Pfeiler für das Nachhaltigkeitsverständnis bei Deutsche See: Zum einen der schonende Umgang mit knapper werdenden Ressourcen im Bereich Fisch und Meeresfrüchte, zum anderen die kontinuierliche Optimierung des Umwelt-/Energiemanagements der betrieblichen Prozesse und schließlich die soziale Verantwortung. 

Deutsche See stellt sich diesen Herausforderungen aktiv. Wir sind ein unternehmergeführter Betrieb, dessen 1.600 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die Themen Fisch und Meeresfrüchte leben. Allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, vom Fahrer bis zum Manager, vom Räuchermeister bis zum Niederlassungsleiter, ist es eine Herzensangelegenheit, dass mit der wertvollen Ressource Fisch richtig und verantwortungsvoll umgegangen wird. 

Seit vielen Jahren setzen wir uns für einen nachhaltigen Umgang mit den natürlichen Ressourcen des Meeres ein und haben dabei zusammen mit unseren Partnern schon viel erreichen können. Unter anderem arbeiten wir mit dem Marine Stewardship Council (MSC) zusammen und verfügen über das umfangreichste Angebot an Produkten aus MSC-zertifizierter Fischerei in Deutschland. Seit Ende 2012 führen wir die ersten nach dem Aquaculture Stewardship Council (ASC) Standard zertifizierten Aquakultur-Produkte und verfügen über das weltweit größte BIO-Sortiment. 

Mehr zum Thema Nachhaltigkeit unter: www.deutschesee.de/verantwortung

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