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Artikelnr.: 83239

Blaue Garnele - Obsiblue

(3)
Tiefgekühlt
Roh
Mit Schale und Kopf
16-20 Stück
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Produktdetails

Blaue Garnele - Obsiblue

Um die beste Qualität zu erhalten, wird die Obsiblue in der schützenden Dunkelheit der Nacht geerntet. Ihren Namen verdankt sie übrigens der Tatsache, dass die rohe Garnele das türkisfarbene Wasser der Lagune reflektiert. Spitzenköche in der ganzen Welt sind von ihr verzückt.

Herkunft

Aus einer verantwortungsvollen Fischerei/Aquakultur in Neukaledonien. *

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung.

Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern

Zubereitung

Geeignet für:

  • Grill
  • Pfanne

Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

DER PERFEKTE BEGLEITER

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Gewürzmischung Fresh Spice

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6,99 €

55g je Dose  (12,71 € / 100g)

TIPPS & TRICKS

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GARNELEN VOM GRILL

Zwei-Sterne-Koch Bobby Bräuer verrät Ihnen exklusiv seine Tipps & Tricks. So gelingen Garnelen sogar im Schnee.

AROMEN KOMBINIEREN

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GARNELE WILD & UNGESTÜM

Leicht nussig und dezent süß kommt die Garnele daher. Saulecker, aber alles andere als ein Schwergewicht in Sachen Eigengeschmack, gesellt sie sich gerne auch zu radikalen Kompositionen. Und macht dabei auch noch eine höllisch gute Figur.

Nährwerte

Nährwerte & Informationen

  pro 100g 16-20 Stück, ca. 1kg
Brennwert 384,0 kj
> 91,0 kcal
3840,0 kj
>910,0 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,7 g
0,2 g
7,0 g
2,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,5 g
0,1 g
5,0 g
1,0 g
Eiweiß 20,4 g 204,0 g
Salz 1,4 g 14,0 g
Lateinische Bezeichnung Litopenaeus stylirostris
Zutaten BLAUE GARNELE, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT
Allergene geschwefelt, Krebstiere, Schwefeldioxid/Sulfite
Hersteller

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

3 KUNDENBEWERTUNGEN

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

5/5   (3 Bewertungen) Bewertung verfassen

18. Juni 2017

Andreas R.

Gourmet Garnelen

Ein wirklich einzigartiges Geschmackserlebnis - sehr zartes, dennoch festes Fleisch und ein toller fein-süßlicher Geschmack. Die besten Garnelen, die ich bis jetzt hatte. Wir sehen uns bald wieder.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

12. Mai 2017

Susanne W.

Süße Garnelen

Das erste mal haben wir die Obsiblue in Frankreich gegessen. Sie wurden roh serviert und waren so lecker. Ihr Fleisch ist besonders Süß. Kann die Garnelen nur empfehlen. 1 KG ist zwar schon ne ganze Menge aber wir haben Sie einfach einzeln aus der Packung genommen und den Rest in der Truhe verwahrt.

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