Lachsforellenfiletportionen

Oncorhynchus mykiss (lat.) Die Eismeerlachsforelle wird in den eiskalten norwegischen Fjorden herangezogen. Ihr Fleisch hat eine angenehm feste Struktur, einen feinen Schmelz und einen kräftigen Geschmack. Von Hand filetiert und innerhalb kürzester Zeit auf –60 °C gefroren – so bleiben der Geschmack und die Konsistenz der Eismeerlachsforelle perfekt erhalten.

Die Eismeerlachsforelle kann mit kräftigen Aromen kombiniert werden – von klassischen Gemüsen und Kräutern über mediterrane bis hin zu asiatischen Zutaten. Sie ist bestens zum Grillen, Braten, Dünsten und Räuchern geeignet.

Produktdetails

• Eismeerlachsforellenfiletportionen
• Oncorhynchus mykiss
• aus Aquakultur in Norwegen
• von Hand filetiert und portioniert
• mit Haut
• tiefgefroren
• praktisch grätenfrei